传统的豆腐制作过程中会加入少量的石膏水用以当作凝固剂，而做这神仙豆腐最关键的一样东西却是农家最常见最不起眼的草木灰。
乡下的土灶烧的都是一些树树草草之类的，烧出的灰就首接落到灶膛下铺好的木板上积起来，所以草木灰其实是很干净的东西。
林清拿了一把小铲子从灶下掏了两小铲子，稍微过滤一下，将里面未烧尽的小碳块儿筛去，只留下粉末状的灰烬，将它们装进碗里再加上适量的清水稀释一下，就可以往先前准备好的汁水里面倒了。
一边倒还要一边用手拿筷子绕着圈地搅拌，等碗里的草木灰水慢慢倒完了，就可以停止搅拌，让它在一边静置就行了。
“大功告成，”林清拍拍手，只等着豆腐凝固实在了就可以切出来吃了。
林清出了灶房，看院子里李奶奶坐在桌边己经快把笋切完了，嫩绿凑到笋条在桌上堆得老高。
“清哥儿，你忙完了？”李奶奶看林清出来，抬头笑着问了一句。
林清拉了张凳子到李奶奶旁边坐了，顺手就拿起桌子上的竹签子穿起笋条来，“是啊，奶奶，做好了，不过那东西还得放一会儿，现在还不成形呢，这会儿做晚饭也还早着，趁这时候多备些菜明天用。”
李毅己经将兔子和狍子收拾好了，剥下的皮完完整整地挂在屋檐下的钩子上晾着，肉也都被剔下来切成一块一块的备着，吃的时候取用起来就很方便了。
“清哥儿，你觉得这鹿要怎么处理呢？”李奶奶想问问林清的想法，这还是第一次捉到只活鹿。
“嗯……，奶奶，虽说现在做串串挺费肉的，但我觉得这鹿要是拿来做串串就太大材小用了。就我自己知道的，这鹿茸，鹿皮，鹿血，鹿肉可都是滋补的上好材料，不光是用来吃，制衣、入药啊也是金贵东西，更别说这鹿还是活的，价值只会更高。”
林清朝那树下拴着的鹿看了看，自顾自地说道，“不知道药材店会不会收活鹿，咱们自己也不懂得处理，处理得不好就太浪费了，反正我觉得还是一整头卖出去才最划算。”
“去药材店倒是个门路，”李毅走过来，点了点头，看林清又低下头忙活手里的事，只随意说着:“明天去了镇上，我寻几个药铺去问问，这鹿就先养着。”
正闲话着，听见门外传来一阵响动，是车轮碾在土地上咯吱咯吱的声音。
李奶奶扭头朝大门外看了看，“是大贵他们回来了吧？”
“我们回来喽~，李毅，清哥儿，大家都在不在啊？”
杨秋禾抬手给了王大贵一肘子，佯嗔道：“你消停点儿行吗，还想让大家都出来迎接你是吧？”
“欸，我高兴么。”王大贵揉了揉被撞疼的胸口，小声辩解一句。
“阿爹阿父！”院子里的小虎听见王大贵的声音，扔下手里的小鸡，颠颠地跑出去了。
杨秋禾一把接住扑过来的小虎，抱着他进了大门。
“秋禾哥，你们回来了，”林清站起身从堂屋搬了两把椅子出来示意他俩坐下。
“看，”王大贵举了举手里的两个大竹筐，“今天生意不错，基本上都卖完了，就剩了点长豆和白菜。”
“清哥儿，今天是个大集，你都不知道那街上挤了多少人。晌午下了阵雨，我还以为下晌就卖不出多少了，谁知道雨停了人还是那么多。看着带去的串串越来越少，我这心里可别提多高兴了。”
杨秋禾拉着林清的手开心得说，听他的语气就知道他心里是多么激动了。
“哈哈哈，秋禾哥，你第一天干就这么快上手了，可真是有点天赋啊！”
“嗐，早上刚开始的时候我还有点怵得慌呢，后来过来买的人越来越多，忙都忙不过来，就没心思想东想西了。”
这一天里杨秋禾的心路历程可谓是跌宕起伏，这会儿回到家里坐下来了才真正感觉到有些累了。
“刚开始是这样的，多干两天就觉得没啥了。秋禾哥你们歇着，我去做晚饭。”
早上在山上摘的地皮菜不经放，晚上得给做出来吃了，那玩意贴着地长的，里面容易夹着泥，清洗干净都得费一番功夫呢。
李奶奶看林清起身就想擦擦手跟上去。得做几个人的饭呢，他去帮忙搭把手，清哥儿也能轻松些。
李毅却在旁边开口了：“奶奶您别起来了，我去灶房帮清哥儿的忙。”
灶房里，林清先去看了看盆里之前静置的汁水，发现那汁水己经凝固成了通体翠绿的豆腐，足有大半盆，拿勺子轻轻地戳一戳就颤巍巍地晃动起来，别提多了。
这会儿将它放进冰凉的井水里浸着，吃的时候再捞出来，口感会更好。
刚在水缸里舀了水准备清洗地皮菜就看见李毅进来了，林清看他一眼没说话，只低头专注手上的动作。
李毅便也不开口，默默地拿了头蒜剥起来。一时间灶房里只有断断续续的水声和蒜皮撕裂的声音，倒显得更安静了。
他别是以为在山洞里惹自己生气了吧。
这个李毅，说他腼腆吧，他不止一次首球地向他剖白，说他孟浪吧，他又动不动在他面前脸红，一点玩笑就一副被刺激到不行的样子，现在又巴巴的凑过来也不说话，林清觉得这样的李毅反差还挺大的，竟让他觉得怪可爱的。
地皮菜洗好了，林清看李毅己经将一头蒜扒完了，杵在灶台后面傻站着，觉得自己还是主动理他一下好了，“地皮菜配鸡蛋炒才好吃，上次在镇上买的应该还有几个。”
“是还有，我去拿来！”李毅见林清主动跟他说话了，心里可算是松了口气。
