买一头奶牛？
也不是不成。
一头能产奶的成年母牛，其价值通常高于同等体格的役牛，因为除了役力，它还能提供奶、繁殖小牛。
现在一头奶牛的价格在六两到十几两银子之间。
以许木他们家的家底，完全能买得起。
许木夫妻俩都是会算计的，许木由美食开始，思维不停往外散发。
首接买一头奶牛多好啊。
母牛泌乳期的时候能产奶；过了这个时期还能跟公牛一样使唤，用它来拉犁翻地、耙地干农活；还能跟家里那头公牛轮换着载人到镇上，赚些车马费。
“不止呢，”刘美云给许木做补充：
“家里刚好有头公牛，还能给他们配种，让他们继续生小牛。
正好家里那头老牛也有些年纪了，生了小牛咱们也养着，到时候正好把咱家现在这头换下来。
等小牛长成了，咱家现在那头牛正好可以卖给汤锅户。”
嗯，汤锅户，就是古代持有官府特许执照、专业从事宰杀与加工大型牲畜（尤其以牛为主）的合法屠宰户。
这不是巧了嘛，他们家二儿媳妇儿吴桂花娘家就是干这个的。
谈笑间，许木与刘美云就己经把家里那头牛从生到死都安排得妥妥的了。
既然都己经达成一致意见了，甚至都己经商量好了奶牛回来要怎么最大化利用了。
吃完饮子，许木两人也没继续瞎逛悠了，他们首接往卖牲畜的集市走去。
本来许木还想着，自家大女婿就是县丞， 他们又不用 牛牙人疏通衙门关系，自己去专门卖牲口的集市上，还能省个买牛的中介费。
但真去了集市，许木才遗憾的发现，这笔银子他注定是省不了的。
倒不是牲口集市上没有卖奶牛的。相反，这里大大小小加一起，一共有十来家卖奶牛的可供挑选。
就是可以挑的太多了，许木和刘美云看花了眼。
虽然他们家养了一头牛，但他俩都不是会辨别牛好坏的人。
刘美云的娘家穷，在娘家时她连牛车都没坐过几回，更别提挑选了。嫁给许木后，许木又给她选了刺绣赛道，她撑死了也只会些驾牛车的活计。
许木也差不多，青年时有二弟许林管理牲畜，分家后有儿子服其劳。
他们都己经走到集市这边了，也不想集市老大家来回跑，许木索性找了个牛伢子。
把自己的要求一说，牛伢子带着他们挨家看了每头牛的具体情况。
要不说牛伢子是专业的呢？
许木两人就听评估牛伢子为他们科普，如何看牛的口齿磨损情况判断其年龄；看牛的体型步态，判断其健康状况和力气。
被牛伢子灌了一脑门儿的“如何判断母牛身体状况”，许木两人最终选择了一头正值壮年的奶牛，卖家开价九两五钱，牛伢子帮他们把价格砍到了八两七钱。
价格谈妥后，在牛伢子的指导下，许木开启他的第一次买牛体验。
许家现在这头牛的买卖一切事宜，当年都是许林操办的。
许木也是头一回知道，在古代买一头牛，其麻烦和慎重程度，不下于在现代买豪宅。
首先得立契。
牛契上不仅得写明买卖双方姓名、住址，还要把所卖牛只的特征，如毛色、体型特征、齿龄、有无印记或旋毛位置等全都写上。
对牛的个体特征描写程度之详细让许木咂舌。
很难分出，古人考科举时对其体态面目描述与这个，哪个更详细。
据牛伢子解释，这是为了防止调包或日后起纠纷。
这还没完，牛契上还得写明牛的成交价格，以及这头牛是否可赎回。
牛契最后，还得加句声明：“此牛并无重叠债负准折，非偷盗所得。”
牛伢子把成交日期、买卖双方及他自己的名字写上，示意许木和卖家画押。
契书签好，许木一行人又去了衙门。
因为许木要办红契。
古代买卖大件儿东西都分红契和白契两种。
要红契就得向官府缴纳交易税，这样官府才会在契约上加盖官印，表示这张契书获得了官方的认可，更具法律效力。
红契都说了，白契就好理解啦。就是不给官府交税，属于民间私人交易，与红契相比少了个官印。
普通百姓为了省点契税，往往都选择白契；但许木又不差那几百文钱，他力求稳妥，家里不管是田地还是房子，只要能签红契的，他一律选择红契。
又麻烦了大女婿一回，将写有自己名字的红契交给刘美云收着，许木牵着自家的新成员，慢慢悠悠的往他们县城的房子走去。
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县城宅子这边，许婉莹果然带了家仆过来帮忙。
许木两人牵着新买的奶牛回来的时候，许明诚家的东西才堪堪打包好，许婉莹带来的家仆正把东西一样样的往牛车上垒。
“爹、娘，你们不是过契去了吗？怎么还牵了头牛回来？这牛哪儿来的啊？”许明实惊讶。
刘美云没好气的白了老二一眼：“哪儿来的？大街上捡来的！”
这个老二，说话之前就不能过点脑子吗？
这么一头好牛，不是买来的难道还是抢来的？
许明实被怼了也不生气，他憨憨的挠了挠头，“嘿嘿，娘我不是那个意思。我是想问，咱家不是己经有一头牛了吗？干嘛还要再买啊？”
许木抢答：“这头跟家里的不一样，这是头奶牛。爹在古籍里看到过，牛奶滋补，喝了对人身体好，回去后……”
把之前跟刘美云商量的那套说辞说完之后，许木又加了一句：
“老大一家以后也要回来了，他们在县里好日子过习惯了，爹这也是怕他们乍一回家吃不消，想给他们补补。”
