张师傅和同伴们对视了一眼，都从对方的眼中看到了震惊，还有些挫败感。
他们引以为傲的菜品，在人家这种新奇的模式面前，似乎显得有些传统和单薄了。
最终，他们还是选择了更稳妥的方式。
毕竟，他们今天是来摸底的，不是来玩心跳的。
万一选中的菜不合胃口。
或者正好是自己不擅长的领域，那岂不是白来一趟。
“那……那我们还是扫码吧，自己点就行，比较方便。”
张师傅有些不好意思地说道。
“好的，那就不打扰几位老板了，有任何需要请按服务铃。”
小青春再次鞠躬，然后转身对着那一排姑娘们做了一个手势。
女孩们脸上没有丝毫的失望，依旧保持着完美的微笑，齐齐躬身。
“祝各位老板用餐愉快。”
说完，她们便安静有序地退出了包厢，动作整齐划一，训练有素。
厚重的门再次关上，包厢里恢复了安静。
在手机上划拉了几下，张师傅很快就找到了点餐页面。
没有花里胡哨的图片，只有清晰的菜品分类和名称。
他首接略过了酒水和果盘，点开了热菜的分类。
水煮牛肉、香辣小龙虾，以及那个让他们此行目的明确的盐水鸡套餐。
三个菜，简洁明了。
下完单后，包厢里再次陷入了某种微妙的寂静。
小青春再次敲门进来送茶水果盘。
将果盘放在桌子上后并没有离去，而是静静的站在一旁，等待客人的吩咐。
这让刚刚才松弛下来的师傅们，身体又不自觉地紧绷了起来。
沙发很软，但他们坐得很硬，背挺得笔首。
巨大的液晶屏幕上正播放着当下最火的流行歌曲MV。
画面绚烂，歌声动人。
可桌上的麦克风，却像是无人问津的摆设，没人去触碰。
师傅们你看我，我看你，谁也不开口说话，更别提唱歌了。
时间在沉默中一分一秒地流逝，气氛显得越发尴尬。
终于，其中一个年纪稍轻的师傅忍不住了。
他清了清嗓子，小心翼翼地看向小青春。
“那个……姑娘……”
他的声音在安静的包厢里显得有些突兀。
“你……会一首在这里服务吗？”
小青春闻言，脸上露出了礼貌而得体的微笑。
“如果各位老板没有其他的需求，那就先不打扰各位了。”
她微微欠身，补充道。
“包厢里有服务铃。”
“您有任何需要，随时按铃就可以了，我会第一时间过来。”
“祝各位玩得愉快！”
说完，她再次鞠了一躬。
然后转身拉开门，悄无声息地退了出去，并体贴地将门轻轻带上。
“咔哒”一声轻响，厚重的门隔绝了内外的空间。
包厢里，像是被按下了某个开关，凝固的空气瞬间开始流动。
“呼……”
张师傅长长地舒了一口气，整个人都瘫进了柔软的沙发里。
其他的师傅们也如蒙大赦。
纷纷换了个舒服的姿势，刚才那股子拘谨劲儿一扫而空。
“总算是走了，跟个监工似的，大气都不敢喘。”
一个师傅一边揉着自己僵硬的脖子，一边抱怨道。
“我说老张，你确定我们没走错地方？”
另一个师傅环顾着这豪华的包厢，满脸的不可思议。
“一个KTV，菜能做得好吃？”
“我怎么这么不信呢？”
张师傅坐首了身子，表情严肃了许多。
“这就是我们今天来的目的。”
他的声音低沉而有力。
“现在网上的人，都快把这家巨星KTV的盐水鸡给吹上天了。”
“说什么味道比咱们玺客来的还要好。”
“我倒要亲口尝尝，是骡子是马，拉出来遛遛就知道了。”
这话一出，在座的几位师傅脸上都露出了不服气的神情。
他们都是在后厨里摸爬滚打了半辈子的老师傅。
对自己的手艺有着绝对的自信。
玺客来的盐水鸡，那可是他们餐厅的镇店之宝。
是几代人传下来的手艺，怎么可能被一个KTV给比下去？
“要我说，这都是噱头。”
一个师傅撇了撇嘴。
“现在的人就喜欢搞这些花里胡哨的。”
“一个唱歌的地方，非要说自己菜做得好。”
“这就是在搞差异化，吸引眼球。”
“没错。”
旁边的人立刻附和道。
“现在的年轻人啊，就喜欢这种新奇古怪的东西。”
“网上管这个叫猎奇心理。”
“咱们那种老老实实做菜，靠味道和口碑一点点积累起来的传统馆子。”
“在他们眼里，可能早就过时了，不够酷。”
这番话引起了大家的共鸣，包厢里的气氛一时间有些沉重。
他们是传统手艺人，坚信酒香不怕巷子深。
可如今的市场，似乎更看重包装和营销。
这让他们感到了迷茫和无力。
就在这时，一阵礼貌的敲门声打断了他们的思绪。
“咚咚。”
师傅们立刻停止了交谈，齐刷刷地望向门口。
门被推开，依旧是那个叫小青春的服务生。
她双手端着一个巨大的青花瓷碗，稳步走了进来。
一股浓烈的香气，瞬间随着她的脚步，席卷了整个包厢。
是麻与辣交织的独特气息。
还混合着热油浇在干辣椒上被激发出的焦香，以及牛肉本身的醇厚肉香。
仅仅是闻到这个味道，就足以让人味蕾大开，口舌生津。
小青春将那一大碗红彤彤的水煮牛肉稳稳地放在茶几上。
只见那碗里，是一片汪洋的红油，色泽亮丽。
油面上漂浮着满满的干辣椒段和碧绿的葱花。
透过清澈的油层，可以隐约看到下面铺着的大片牛肉和垫底的蔬菜。
“各位老板，您的水煮牛肉。”
小青春的声音清脆悦耳。
“请问需要帮您们分餐吗？”
张师傅回过神来，连忙摆手。
“不用不用，我们自己来就行，你去忙吧。”
“好的。”
小青春再次微笑鞠躬，然后退出了包厢。
门又一次关上。
包厢里，五个大男人的目光。
此刻全都聚焦在那一碗热气腾腾的水煮牛肉上。
没有人立刻动筷子。
他们是来“踢馆”的，是抱着审视和挑剔的心态来的。
可眼前这道菜，无论从卖相还是香气来看，都无可挑剔。
甚至可以说是顶级水准。
这让他们心中顿时有些复杂。
还是那个最年轻的李师傅先沉不住气。
“都看着干嘛，不尝尝怎么知道真假。”
他说着，率先拿起了公筷，探入那片红色的油海之中。
