两个时辰转瞬即逝。
苏璃将泡好的杏仁捞出，摊放在案板上。
她拿起一颗杏仁，手指轻轻一捻，杏仁皮便如薄纱般轻松脱落。
少女手法娴熟，每一颗杏仁都被完整去皮，没有丝毫破碎。
“去皮的时候，一定要小心，不能让杏仁受损，不然会影响口感的醇厚。”
她一边示范，一边叮嘱小厨娘和厨工们。
去皮后的杏仁被倒入石臼。
苏璃深吸一口气，双手稳稳地握住杵臼，开始细细研磨。
纤细的手臂有节奏地上下起伏，每一下都沉稳有力，石臼与杏仁碰撞，发出沉闷而规律的声响。
随着研磨的进行，杏仁逐渐变成细腻的泥状，浓郁的香味也愈发浓烈。
“这研磨可得用心，磨得越细，杏仁露才越顺滑。”
苏璃额头渗出细密的汗珠，顺着脸颊滑落，但她却顾不上擦拭，全神贯注地沉浸在制作过程中。
磨好的杏仁泥被苏璃倒入一块洁白的纱布中，接着放入大盆，加入适量清水。
她双手握住纱布，开始反复揉搓挤压。
起初，盆里的水变得浑浊不堪，随着不断地揉搓，杏仁的精华被充分挤出，水渐渐变得清澈。
苏璃专注地盯着盆里的水，直到确认杏仁汁完全被挤出，才停下手中动作。
最后，苏璃将挤出的杏仁汁倒入锅中，放入适量冰糖，置于小火上慢熬。
她手持木勺，不停地搅拌，锅中的杏仁汁在她的搅拌下缓缓翻滚，泛起层层细腻的泡沫。
随着温度的升高，冰糖逐渐融化，杏仁汁愈发浓稠，的香气弥漫整个后厨，引得周围的伙计们纷纷侧目。
“苏姑娘，这杏仁露可算熬好了，光闻着味儿，就知道肯定好喝！”
一直在旁边帮忙打下手的小厨娘兴奋地说道，眼睛盯着锅。
郭东篱深吸一口气，赞道：“苏姑娘，还得是你！这杏仁露的香气，太勾人了！”
“我看啊，这一推出，肯定能成为咱们酒楼的又一招牌！”
“有了这杏仁露搭配卤八珍，咱们酒楼的生意，指定能更上一层楼！苏姑娘，你可真是咱们的福星啊！”
上官彦也笑着点头，满是赞赏。
几日后，万里酒楼的雅阁里，郭东篱一边翻着账本，一边喜笑颜开，突然话锋一转：“如今卤八珍和杏仁露大受欢迎，不过我发现，有的顾客喜欢咸口，咱们是不是也该琢磨个咸口的汤品搭配着卖？”
上官彦来了兴致，看向苏璃：“苏姑娘，你可有什么想法？”
苏璃思索片刻，眼中闪过光亮：“我想到了松茸蛋汤，咸鲜可口，做法也有些讲究。”
第二日，天刚蒙蒙亮，苏璃就来到后厨。
她先从竹篮里捧出几朵松茸，这些松茸菌盖呈褐色，菌柄洁白，表面带着一层细细的绒毛，凑近轻嗅，山林间独有的清香扑面而来。
苏璃拿起一把锋利的小刀，轻轻削去松茸根部的泥土，动作轻柔又细致，生怕破坏了这珍贵食材的完整。
接着，她将松茸放在清水中，用柔软的刷子轻轻刷洗，每一道褶皱都不放过，直至松茸被清洗得干干净净。
处理好松茸，苏璃把它放在案板上，切成薄片，每一片都切得厚薄均匀，在晨光的映照下，能隐隐看到松茸半透明的质感。
随后，她取来几个新鲜的鸡蛋，在碗边轻轻一磕，蛋清裹挟着蛋黄滑入碗中。苏璃手持竹筷，快速搅拌，筷子与碗壁碰撞，发出清脆的声响，不一会儿，蛋液就被搅打得均匀细腻，泛起细密的泡沫。
苏璃将铜锅置于炉灶上，倒入少许香油，待香油微微冒烟，她把切好的松茸片放入锅中，瞬间，浓郁的松茸香气弥漫开来。苏璃用锅铲轻轻翻炒，松茸片在锅中微微蜷缩，边缘变得金黄。接着，她倒入适量的清水，盖上锅盖，大火将水烧开。
水开后，苏璃揭开锅盖，转小火慢炖，让松茸的鲜味充分融入水中。
几分钟后，锅中的汤汁变得浓稠，呈现出的奶白色。
苏璃拿起装有蛋液的碗，微微倾斜，让蛋液呈线状缓缓倒入锅中，蛋液在汤中迅速凝固，形成丝丝缕缕的蛋花。
苏璃再撒入一小撮盐，用勺子轻轻搅拌均匀，又舀了一勺鸡汤倒入锅中提鲜。最后，她撒上一把翠绿的葱花，关火起锅。
一碗松茸蛋汤就此完成，浅金色的蛋花、洁白的松茸片、翠绿的葱花漂浮在奶白色的汤汁上，香气扑鼻。
郭东篱和上官彦尝了一口，鲜美的味道瞬间在舌尖散开，两人纷纷竖起大拇指，赞不绝口。
在万里酒楼的雅阁里，苏璃新研制的松茸蛋汤大获成功，引得食客们赞不绝口，酒楼的生意愈发红火。看着账本上不断攀升的数字，郭东篱提议重新商讨利润分成。
郭东篱清了清嗓子，率先开口：“如今酒楼生意能这么好，全靠大家齐心协力。”
“既然又添了新菜品，咱们这分成也该重新算算。”
“我琢磨着，我这酒楼提供场地、人力，方方面面开销不少，占四成；上官公子出资支持，占两成；苏姑娘，你这手艺和创意是关键，也拿四成，二位意下如何？”
上官彦微微点头，没有异议。苏璃听后，眼中闪过惊喜，她本以为在分成上不会有太大变动，没想到郭东篱如此慷慨。能拿到四成利润，对苏家的振兴可是极大的助力。
苏璃抑制不住内心的喜悦，脸上绽放出灿烂的笑容，连忙说道：“郭掌柜如此安排，实在是太公道了！我满心感激，往后定会更用心钻研菜品，不辜负这份信任。”
郭东篱笑着摆摆手：“苏姑娘别客气，没有你的好手艺，酒楼哪能有今天这火爆的生意。咱们携手共进，把这生意做得越来越大！”
就这样，三人顺利敲定了新的利润分成方案。达成共识后，大家相视一笑，对未来的合作充满信心。
雅阁外，酒楼里人声鼎沸，食客们的欢声笑语不断传来，似乎也在为这场愉快的合作庆祝 。
