带着小区穿星际
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第 59章 鱼丸6

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书名:
带着小区穿星际
作者:
焦糖年糕
本章字数:
2566
更新时间:
2024-11-16

当所有的材料都整整齐齐地摆放在厨房的案板之上,这场令人期待已久的关于味觉的神奇之旅终于拉开了帷幕。只见那些英勇无畏的战士们,熟练地拿起新鲜的鱼肉,仔细地清洗干净,用锋利的刀具小心翼翼地剔除鱼刺,并剥去那层薄薄的鱼皮。紧接着,他们将处理好的鱼肉切成均匀的小块,然后又挑出一些肥瘦相间的肥肉,与这些小块状的鱼肉一同放置于砧板之上。

接下来便是关键的步骤——剁肉!战士们双手紧握菜刀,有节奏地上下挥舞着,伴随着清脆而富有韵律的“咚咚”声,肥肉和鱼肉被逐渐剁碎成细腻的肉末。随后,他们将精心调制好的各种调味料一一倒入这堆肉末之中,开始用手或工具进行充分的搅拌,让每一丝肉末都能均匀地裹满调料的香味。

就在这时,玟雨悠然地走进了厨房。她一眼就看到了正在卖力搅拌鱼肉的汉子们,嘴角不禁微微上扬。只见她轻轻地走到其中一名汉子身旁,伸出纤细的手指,看似随意却又恰到好处地轻轻挫了挫了一下他的肩膀,笑着说道:“嘿,叔叔们,搅拌鱼肉的时候可得注意啦,一定要顺着同一个方向哦,只有这样才能让鱼肉变得更加劲道呢!”听到玟雨的提醒,汉子们集体静默了一下,无奈的笑笑,这位姑奶奶就不能早点说说,还非要悄咪咪的,怎么办,配合呗,于是汉子纷纷点头应道,手中的动作也愈发认真起来。

经过一次又一次不厌其烦地揉捏与摔打,那原本软塌塌的鱼肉开始发生经过一次又一次不厌其烦地揉捏与摔打,那原本软塌塌的鱼肉开始发生质的变化。

首先,准备一锅清水并烧开。待水沸腾后,小心翼翼地把一颗颗圆润可爱的鱼丸轻轻地投入到翻滚着水花的锅中。这些鱼丸仿佛一个个小精灵,欢快地在热水中舞动着身躯。

接下来就是关键的时刻了——控制好火候!火不能太大也不能太小,如果火势过猛,就很容易导致鱼丸被煮得太过头;而火力不足,则又难以让鱼丸熟透。所以需要密切关注锅里的情况,适时调整火候大小。

随着时间一分一秒过去,可以看到鱼丸逐渐从锅底浮起,并在水面上翻滚。这时候千万不要心急,还需再耐心等待一会儿,确保鱼丸内部完全熟透。

当鱼丸都漂浮起来且颜色变得洁白如玉的时候,说明它们已经差不多煮熟啦!这时用漏勺迅速将其捞出来,放在一旁的筛网上沥干多余的水分。切记动作要快准稳,以免鱼丸因为长时间泡在水里而失去弹性和口感。经过玟雨这番解说把细节说的很明白了,可也把战士们说馋了!

经过一番精心烹制,美味可口、Q 弹爽滑的鱼丸就这样新鲜出炉了!无论是直接食用还是搭配其他食材烹饪成各种佳肴,相信都会让人回味无穷呢。

战士们纷纷围拢过来,好奇地拿起碗中的鱼丸品尝起来。玟雨轻轻地咬了一口,细细咀嚼之后,微微皱起眉头,心里暗自思忖着:“味道嘛,感觉也就是普普通通吧。”然而,与玟雨不同的是,其他战士们在尝到第一口鱼丸时,脸上瞬间露出了惊喜的表情。

那鱼丸带着淡淡的腥味,可又恰到好处地融合了一丝鲜味,这种独特的口感让他们大为惊叹。有的战士忍不住发出赞叹声:“哇哦!这鱼丸虽然有点腥气,但那股鲜味实在是太美妙啦!”还有的战士则一边嚼着嘴里的鱼丸,一边对同伴说道:“我从来没吃过这么特别的鱼丸呢,真是让人回味无穷啊!”大家你一言我一语,沉浸在这新奇而美味的食物带来的愉悦之中。

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