兴许是陪着说话的人多了,果果这两天瞧着嘴里一首嘟嘟囔囔的。不是像之前一样单纯地只发“啊啊”声,而是有腔调的“啊啊噫噫呜呜”,好像在学着别人说话。
李奶奶说:“快了,快了,这就是要说话了,估摸着就是这几天就说出口了。”
“真的?哎呀我们果果真聪明。”林清将一边蹲地上看小虎摇木马的果果捞过来狠狠亲了一口。
“以往就是耽搁了,没人教他。看果果走路稳稳当当就知道咱果果是个聪明孩子。”李奶奶也怜爱地摸摸小孩儿的头。
昨儿杨秋禾拿了两捆晒干的大蒜过来,说给他家平常做菜调味儿或者留着些做蒜种。
李奶奶正将蒜的茎秆去掉,把个头大、瓣数均匀的蒜头挑出来用一根麻绳串起来。
串了两根一米来长的蒜头串,“这些够了,等明年开春咱那门口两块地顺着地边种上一圈就够咱家吃了。”
“嗯。”林清上前从李奶奶手里接过来,说:“奶奶我把蒜拿到屋里房梁上挂起来。”
林清刚来时睡的那间卧房,现在变成了间杂物房。他家肉多,专门在房梁上又搭了两根木头杆子专门挂东西的。
现在上面一根杆子己经挂满肉了,林清将手里的两串蒜头也挂上去。
墙边铺了一层木板,上面堆放着米面粮食,干菜腌菜之类的。还有些山货,蘑菇笋干啥的也都仔细用袋子扎紧了挨着米面摆着。
从镇上铺子里拿的米线,李婶子家给的红薯粉条也不少,林清检查了下,也都系得严实。
这间屋开了扇大窗户,通风又敞亮,这些粮食存在里面,不用担心受潮或虫蛀。
林清还没在这边过过冬天,不过按他家现在备下的粮食,就算只靠这些也能好好过个冬了。
正关了门出去,听见李奶奶在院里小声惊呼了一声。
林清连忙跑过去看,只见一只个头挺肥的母鸡脑袋被压在了木马下面,一侧的翅膀快速扑棱着,没几下挣动的脚就停了。
“看着是砸到头了,活不了了。”林清将木马提起来,扒拉了一下跟李奶奶说。
一边的两个孩子看见自己闯祸了,都噤了声,在一旁乖乖垂手站着。
“对不起,清哥哥,我想搬木马到外面去骑的,但是搬不动,掉下去了,把鸡打死了。”小虎瘪着嘴跟林清承认错误。
“唔,好了,清哥哥知道小虎不是故意的。”林清将两个小孩儿都拉到怀里搂着,一边一个摸摸头,“本来养鸡就是为了吃的嘛,我待会做烧鸡给你们吃好不好?”
李奶奶将鸡提到一边,看两个小孩儿要哭不哭的样子。她也没想着怪孩子,这就是赶巧了,又不是故意糟蹋的。
“是啊,我来烧水把鸡毛拔了,清哥儿的,待会儿你给他俩做。”
“看吧,没有人怪你们的。”林清将两个小孩儿放开,“咱们先一起去后山脚下挖些黄泥回来,然后一起做叫花鸡好不好?”
“啊?”小虎眼睛瞪得大大的,“清哥哥,我们要去挖泥巴吗?”小虎觉得这是小孩子玩的东西,有时候玩的太脏了,他阿爹还会教训他,说他调皮,怎么清哥哥要带他一起玩啊。
“对啊,这可是做叫花鸡最重要的东西,你们要一起帮忙吗?”
“我要,我要。”小虎举着手跳起来。
旁边果果感受到这快乐的气氛,也学着小虎跳起来。
“那咱们这就去吧,小虎去那边筐里找两个小铲子出来,果果来跟我一起提这个竹篮子。”
“好!”小虎响亮地答应一声。
看着林清带着两个蹦蹦跳跳的小孩儿出门去了,李奶奶宠溺地笑了笑,这陪着小孩玩闹的舒心日子真是太久没有过了。
给鸡拔了毛又把内脏啥的收拾干净了,按着林清说的,李奶奶又去屋里拿了几颗干蘑菇出来用水泡着,把整只鸡用盐,酒,葱姜大料啥的腌上。
都做完了,林清他们也回来了,竹篮子底下用树叶子垫着,上边装了半篮子的黄泥巴。
小虎撒欢似的蹦蹦跳跳地进来,冲李奶奶炫耀,“婆婆,我挖了好多泥巴回来,清哥哥和果果弟弟都没有我力气大。”
“哈哈,那小虎可真厉害。”李奶奶顺着夸道。
院子墙边之前搭的有个简易的灶台,平日用不上就放些杂物搁置在那了,今天做这叫花鸡可用得上了。
林清将泡好的蘑菇捞出来切成碎丁,塞到鸡肚子里,将流下来的部分腌料又均匀地涂到鸡身上。
叫花鸡一般都是里面用荷叶裹一层,但他家没有,林清就扒了几片大白菜叶将鸡包起来,外面用稻草紧紧绑上。
“清哥儿,这鸡就这么烧,不切了?”李奶奶看林清将鸡包起来以后就开始在灶里生火了。
“不切,这还没完呢,那些黄泥巴要拿水和一和,再在外面裹上一层,放灶里烧熟。”
“哦。”李奶奶哪见过这种做法,也就在旁边看着林清做。
拿块木板子垫着,在上面和泥,林清舀了一碗水给小虎拿着。
“小虎,我让你加水,你就往泥巴上倒一点儿啊。”林清和泥,两个小孩儿就蹲在一旁眼巴巴看着,他就给小虎安排了个活儿干。
小虎像是被委以重任似的,一点不马虎,林清让倒,他就斜着碗小心地往泥上洒出一些。
和出光滑的泥巴团后,林清拿了根木棍,将泥团擀成一张厚厚的泥饼。
这就可以把鸡包进去了。
李奶奶眼睁睁看着林清将那只被白菜包着,捆得紧紧的鸡塞进了泥巴里。
灶上没有放锅,灶膛里架的柴火大部分都烧成了通红的炭。
林清用火钳在中间掏出个洞,将泥壳鸡放进去,扒拉着周围的炭和热灰将它埋起来。
“清哥儿,这裹着这么厚一层泥巴,能烧熟吗?”李奶奶有些担心。
“没事儿,奶奶,烧得熟。”不过靠灶里这些炭还不够,等烧上一会儿,还是要再添些柴的。