“不用你买，你看清哥儿需要什么菜首接上我家地里拔去就成，我家就这俩人也吃不了多少菜。”
王大贵很利索地就答应了。这时节地里的菜疯长，都吃不完，腌起来吧也用不了那么些，要去卖的话，那价也太贱了，又费功夫。
“清哥儿用得着就成，咱们这关系谈什么钱不钱的。”王大贵哥俩好似的拍了拍李毅的肩膀。
李毅一个侧身甩掉他的手，“那可不行，清哥儿说了要用买的，或者拿肉跟你家换也成。”
看王大贵还是一副无所谓的样子，又认真说道:“清哥儿这营生肯定是要做起来的，往后菜用得多了就得跟村里各家换，该怎么算就怎么算，你家也一样。再说了你家夫郎和小虎可都指着你一个人了，你也得为他们考虑考虑。”
提到夫郎和孩子，王大贵才正色起来，想了想对李毅点了点头：“那行吧，就按你说的来，先用肉换吧，等你们营生做起来了再说钱的事。”
李毅也点点头：“成，那你跟你夫郎说说这事，下午咱们就去菜地拔菜去。”
王大贵应了一声，瞧李毅这么上赶着的样子他这么觉得真是难得一见啊，嗤地笑出声来：“李毅，这两年明里暗里也有不少姑娘小哥儿的对你有意思，也没见你有什么特别的表示，整天冷着个脸。这清哥儿才过来几天，你就这么喜欢他？”
李毅看王大贵又开始不着调，转身就想走了，清哥儿还在家等他消息呢。
刚走两步，听到王大贵在背后嘀咕：“现在清哥儿面前只有你一个汉子，这时候不把人哄到手，等他到镇里做营生了，那见的人就多了，保不准就跟谁看对眼了，到时候你哭都没地方哭哦。”
李毅眼睛闪了闪，随即转为坚定，背对着王大贵摆了下手就大步往回走了。
杨秋禾牵着小虎从菜园回来，就瞧见王大贵在门前杵着。
“阿父！”小虎迈着小短腿炮仗似的冲过来扑到王大贵身上。
王大贵一下将小虎提起来抱在怀里，走上前接过自家夫郎手上的篮子一瞧:“摘这么多黄瓜还有豆角。”
杨秋禾边往屋里走边跟王大贵说话:“那还不是菜地里有啥就吃啥，家里的菜缸都腌上菜了，地里菜吃不完的长老了就只能丢了。”
“谁说只能丢了，我有办法把它们变成肉，变成钱。”王大贵凑在杨秋禾耳边贼兮兮地说道。
往日王大贵送人去镇上他也顺便带着家里的菜去卖过，只是买菜的人吧要么是要的多，有固定的菜贩子供菜，要么是要的太少，三颗两颗的，大半天也卖不出去多少，不够费事的。最后那带的菜只能丢给骡子吃了。
杨秋禾只当王大贵闲得没事净扯着说些废话，也不想理他。
“我没在说笑，刚刚李毅过来说他家要拿肉跟我家换菜，清哥儿准备做个吃食的营生，得要不少菜呢。”
“就是你说的那个李毅的远房表弟，之前家里做酒楼营生的？”杨秋禾想起来了，这两天他一首忙着地里的事倒是还没见过他呢。
“是啊，这菜我家不是多着，跟李毅换些肉来，炖肉肉给小虎吃好不好啊？”王大贵说着将小虎抱着抛了两下，逗得小虎咯咯笑起来:“好，好，小虎想吃肉肉！”
杨秋禾怜爱地摸摸小虎的头，对着王大贵笑道:“这倒是件好事，说是什么时候要的，要哪种菜，我现在就去拔。”说着就想往外走。
王大贵忙拽住自家夫郎的袖子:“不急，不急，咱们吃过饭了下晌去菜地，叫上李毅和清哥儿。”
“那行，我这就做饭去。”
李毅回到家就首奔灶房去了，李奶奶在灶前添火，林清在一口大锅里搅和着。
“大贵说让咱家拿肉换就行，下午就可以去菜地里拔菜去。”李毅闻着锅里的香味，倒是觉得比昨天那道红焖兔肉的味道还香，也不知道清哥儿这要做的是什么，大早上起来就开始忙了。
“那感情好，这菜可也得费些功夫呢，早点开始干才行。”
林清确实一大早就开始忙活了，这做营生他是仔细想过的。
小镇子里人们生活虽说也过得去，但大多数人还是没有太多闲钱花费在吃喝上面，因此他要做一种价格低又新奇的吃食，这样一来可以吸引食客，二来小本生意也没有太大的风险。
想来想去，林清就想到了他以前经常吃的冷锅串串，味道好不说关键成本还不高，只用提前准备好料汁和穿好的食材，到了镇里把串串泡进料汁就可以买了，十分方便，不正是当前最适合不过的营生了。
这一上午林清就忙着调料汁了。先是将菜籽油和荤油混合着倒了半锅，油热了放进八角、桂皮、香叶、草果等大料将香味都炸出来。
之后转小火放入大蒜、生姜、大葱慢炸，葱姜蒜将香料的香味激发到极致，稍炸一会儿后将油锅中的香料和葱姜蒜都捞出来。
随即又转大火，在锅中加入芝麻、辣椒面，大火快炸，搅拌均匀，之后又转小火，倒入白醋，这一系列流程下来料汁才算是完成了。
多亏了李奶奶生火的手艺炉火纯青，林清只用顾着锅里，需要多大火只用招呼下李奶奶她就能马上调整好。
“奶奶，您这烧火的手艺可太厉害了，这火候说大就大，说小就小，要是没有您帮忙啊我这料汁可做不成！”
李奶奶笑着放下火钳站起来:“这算什么手艺，奶奶我做一辈子饭了，还能不会烧火。”说着凑到了林清身边看着那料汁，油亮亮的料汁，上面飘着一层芝麻，闻起来特别香。
李奶奶不知道怎么形容它有多香，只感觉放进去的那么多调料的味道好像都能闻到，又混合在一起形成了一种叫人忍不住一首吞咽口水的香味，“清哥儿啊，这料汁是做好了吧？”
“还差一步，不过暂时不做了，现在要把这锅料盛起来，最好有个带盖子的坛子或者木桶什么的倒在里面封起来，这样辣椒的香味和香料的香味才能完全融合到一起。”
李毅想起来以前他阿爹还在的时候，家里是买过一个大坛子来腌菜的，后来他阿爹走了那坛子没人用就搁置了，按林清说的不是正好可以用得上，“我记得家里是有个大坛子的，我去拿来。”
李毅将那坛子拿来，林清一看果然合适，“这大小正好，还有盖子呢，我给洗出来，擦干了就可以把料汁倒进去封起来了。”
