郑柳跟着林清在店里干了几日，从刚开始担心吃食做多了卖不出去，到人太多忙不过来，心情几经变换，不禁感慨这镇上的有钱人还真不少。
“主要还是我们这吃食物美价廉， 别的诸如大些的食肆或者酒楼，那里的东西确实比我们的好吃，样式也多，但那价钱岂是老百姓日常可以消费得起的？”
“那些小馆子吧，虽说便宜，但吃食太寻常。不如加一点点的钱到我们这来吃，满足口腹之欲的同时还没什么负担，这就是我们赚钱的契机。”林清冲他狡黠地挤挤眼睛。
“不过有一件事柳哥儿你提的很对。”
“啊？我提的事？”
其他人也都看向林清。
“就是我们人手不够啊，大贵哥除了要在大堂招呼客人还要定期回村里收菜过来，白玉要负责收钱做账，我和毅哥婚期将近也有很多事要忙，这样一来，店里做吃食的主力就剩柳哥儿了，这怎么忙的过来。”
郑柳本来想说他现在越来越熟练了，再过两天完全上手了还会更快，但恐怕林清还有别的打算，也就没开口了。
倒是白玉眼珠子转了转开口道：“清哥儿，苏兄半个月后要去省城参加乡试了，到时候我想请假送他去考试呢。”
林清“唔”了一声，“所以啊，招工确实是很有必要的。既然往后人越来越多，我们还是事先定下个章程才是，往后按规矩办事也能省去很多麻烦。”
“是这么个道理，我近来也留意了些别的铺子，但凡规模大些的，总是有自己经营的一套法子。”王大贵觉得这做法确实应该学习。
不过再细究他可就不懂了，想到林清之前家里可是开大酒楼的，那听他的准没错。
李毅也一首专注听着，用眼神无声鼓励林清继续说。
“好吧，那我先说说我的想法。”林清清了清嗓子，开始把他事先构思好的想法说出来。
“首先是劳动分工，大堂接待和采买的事交给大贵哥；白玉专门负责铺子的所有收益和支出的分配与账本记录；柳哥儿负责后厨出餐；我和毅哥嘛就提供后勤保障加技术支持。”
这前面倒是都能听懂，这后勤保障和技术支持是什么个意思？
李毅也是一头雾水。
林清却不打算细说，卖了个关子说：“这个你们后面就会知道了。”
“接着讲分工，那你们每个人就是不同领域的老板了，要怎么将自己负责的事情干好就看你们自己把控。”
看大家都还不太明白的样子，林清又补充解释道：“比如现在柳哥儿想把后厨的活儿干好，那现在面临什么问题呢？”
郑柳听见林清突然问他，小心回答道：“有时候客人太多，有点忙不过来。”
“嗯。”林清赞同地点点头，又问：“那解决的方法是什么呢？”
“再，再找一个人来帮忙，应该就可以了。”郑柳得到林清的肯定，再回答就坚定了许多。
林清一拍掌，赞赏道：“对了，就是这样，那后厨的问题就可以解决了。”
“所以大家现在明白我的意思了吗？”
“就是说，自己负责的部分，自己决定就行？”在他们的认知里，一个店里东家最大，其他人只要听吩咐就行了，在这里竟然能自己有这么大的决定权吗？
“没错，大家各司其职，每个人最清楚自己的工作，那就没有必要听别人的意见。”
王大贵沉思了一会儿，越想越觉得可行，“行，我觉得这样很好。”
白玉也点点头，以前他还在那个家的时候，家大业大，每一件事都是要安排专人负责的，各人干自己专长的事情，如果出了什么问题也可以找到具体的人，方便查出原因，对症下药。
清哥儿这样安排是很有道理的，虽然现在铺子规模不大，人也不多，维持现状也没什么，但以后人越来越多，再不改变的话隐患就会逐渐凸显了，到那时候再改可就没有那么容易了。
郑柳还是有些担心，他不像王大贵和白玉那么能干，他能有这个能力做好吗？
“没关系，现在只是先这样定下来，具体执行的话肯定还是要慢慢来，中间有任何问题，我们大家再一起商量办法。”林清知道这事也急不来，但是先说清楚，大家平时做事的过程中再逐步领会，就不会有什么问题。
“那最后呢，就要说一个大家最关心的问题了。”
哦？刚才说的那些还不是最要紧的事情吗？
“咱们开店最重要的事情是什么呢？是我们想干活儿吗？是为了好玩儿吗？”林清扫过每个人的眼睛，诱导着这样问到。
“我知道！”白玉激动地噌地一下站起来：“是为了赚钱。”
林清也站起来，“啪啪啪”给白玉鼓了鼓掌。
“就是了，有钱了大家干活儿才会有劲儿嘛。以前刚开始的时候工钱是按天发，后来几天几天的也发过，往后这银子来来去去更复杂了，再这样可不现实了。所以呢，咱们今天就定下来，一月一发，每月选固定的一天结算清楚。”
“这个事是白玉的分内事，怎么安排我们听他的就行了。”
白玉点点头说：“这个好办，明天我就能拟定个章程出来，就是每个人的工钱发多少，这个我可决定不了，还得清哥儿你定。”
林清之前也仔细想过这个问题，要是新招的人，他们的工钱首接就参考同行就行。
他们自己几个人嘛，年底多一笔分红好了！
“咱们几个人以后都算是店里的元老了，那我们肯定不止只拿每个月固定的工钱啦。到年底的时候把所有赚的钱分出来一部分，留足下一年的开支，其余的我们都分了！”
“啊，我知道，就是分利。”白玉再次在以前的记忆中扒出准确的理解。
“暂时我想到的就这么多，这些定下来我们也算是有了个正规的章程了，后面招了人过来，就遵照执行？”
