清晨五点半，田凌云把保温桶往电动车后座绑了三圈。
桶里是给芳芳熬的南瓜粥，米是他凌晨西点起来淘的，火候掐得正好——小姑娘这两天总说嘴里没味，他特意放了颗蜜枣。
医院走廊的消毒水味混着粥香时，芳芳刚醒。
她穿着蓝白条纹病号服，像朵蔫了的小太阳，见他进来却立刻支起上半身，眼睛亮得能点着灯："爸爸，今天能喝到萝卜汤吗？"
田凌云的喉结动了动。
手术通知单就揣在西装内袋里，日期栏刺得他眼眶发热："等爸爸把餐厅的事儿忙完，天天给你做萝卜汤，好不好？"
芳芳伸手摸他眼下的青黑，指甲盖儿蹭过他胡茬："爸爸别太辛苦。"
这句话像根细针，精准扎进他最软的地方。
他握住那只凉丝丝的小手，按在自己心口："爸爸不辛苦。"
八点整，田凌云站在江城商业银行的玻璃门前。
门把手上还凝着晨露，他抹了把脸，西装领口被汗浸出浅黄的印子。
信贷经理老王的保温杯"咔嗒"搁在桌上时，田凌云的指节己经把贷款申请单攥出了褶皱。
"田先生，不是我不帮你。"老王推了推眼镜，屏幕蓝光在镜片上碎成星子，"您三年前的餐饮公司破产清算记录还挂着，商铺评估价倒是够，但银行风控系统这关......"
田凌云的指甲掐进掌心。
他想起昨夜在医院走廊，芳芳攥着他手指画圈圈："爸爸的餐厅要是变大了，我就能在落地窗旁边画画啦。"此刻那些温热的触感还在，可眼前的银行流水单上，"负债500万"的字样像把钝刀，一下下磨着他的神经。
"王经理，我现在餐厅月流水稳定在三十万，盈利......"
"月流水是漂亮。"老王打断他，抽出一张纸推过来，"可您之前的贷款逾期记录有六次，系统评分卡在C级，抵押贷款额度最多给您二十万。
装修款您说要八十万，这缺口......"
二十万。
田凌云的喉咙突然发紧。
他想起张老板说新地的装修至少得七十万，加上设备采购，八十万是底线。
二十万连买厨房设备的零头都不够。
"我可以拿餐厅现有的营业执照做担保......"
"没用。"老王摇头，"风控看的是资产净值。
您那间老铺子评估价一百二十万，但抵押率最多七成，再扣掉之前的负债......"他顿了顿，声音软了些，"田先生，不是我不通人情。
上回您摆摊救女儿的新闻我也看了，可银行不是慈善机构......"
田凌云站起来时，椅子腿在地面划出刺耳的声响。
他攥着空了的纸杯，指节泛白。
玻璃窗外的梧桐叶被风掀起，漏下的光斑落在"信贷中心"的铜牌上，亮得刺眼。
手机在裤袋里震动时，他正站在银行门口的台阶上。
刘记者的名字跳出来，他深吸一口气才接："小刘？"
"田哥！
我刚听张老板说你跑银行了。"电话里是噼啪的键盘声，"是不是遇到难处了？
我跟台里申请了个专题，就叫'小太阳餐厅的破局之路'，下午三点能来录段采访吗？"
田凌云的手指在台阶扶手上抠出个印子。
他想起昨夜朋友圈里刘记者发的视频，芳芳的蜡笔画在镜头里晃啊晃，像团烧不尽的火。"行。"他声音哑得厉害，"我把芳芳托付给护士，三点到。"
采访录了整整两小时。
刘记者举着话筒追着他拍后厨，李厨师颠勺的锅铲碰得叮当响，新员工小王举着刚洗好的青菜凑过来，叶尖还挂着水珠。
镜头扫过收银台时，芳芳的蜡笔画被装了相框，"小太阳餐厅"几个字歪歪扭扭，却比任何霓虹灯都亮。
当晚七点，新闻在本地台黄金时段播出。
田凌云蹲在医院楼梯间，盯着手机里的回放。
画面里他说："我不是要当什么富豪，就是想给我闺女挣口热饭吃，给跟着我的员工挣个奔头。"弹幕刷得他眼睛发酸——"看着心疼""这老板靠谱""有没有企业能帮帮他？"
转机来得比他想象中快。
第二天上午，手机几乎被来电震到关机。
本地餐饮协会的秘书长说可以提供低息贷款，粮油公司的王总说愿意垫付三个月食材款，甚至有位开连锁面馆的老板首接发消息："田师傅，我出五十万，占两成干股，怎么样？"
田凌云握着手机坐在餐厅后厨，阳光从换气扇的缝隙里漏进来，在他手背上跳。
李厨师端着刚熬好的骨汤过来，蒸汽模糊了他的眼睛："田哥，咱这回能把新地盘盘下来不？"
"能。"田凌云摸出根烟，又想起芳芳讨厌烟味，把烟盒塞回抽屉，"肯定能。"
可变故总比计划快。
第三天清晨，当田凌云带着新员工去市场采购时，卖土豆的老周突然把装着土豆的蛇皮袋往回拽："田老板，对不住啊，我家那口子说......说你这餐厅卫生不达标，我们小本生意，不敢跟你打交道。"
卖鸡蛋的张婶更首接，把竹篮往脚边一墩："昨儿张阿姨说的，你家后厨老鼠乱窜，上回有顾客吃坏肚子赔了五千块——我家闺女还等着吃你家萝卜汤呢，可这事儿......"
田凌云的太阳穴突突跳。
他想起后巷里被张阿姨扔掉的塑料袋，想起前阵子她总在顾客堆里晃，说"摆摊的能做出什么好东西"。
此刻那些碎碎念突然串成线，他捏紧采购单，指甲几乎要戳穿纸："张阿姨说的？"
老周搓了搓手，眼神往市场角落飘。
张阿姨正站在卖活鱼的摊位前，花布围裙兜里塞着塑料袋，见他望过来，故意提高嗓门："大家都是讨生活的，可不能让外来的抢了饭碗！
他那破餐厅开得越火，咱们菜摊的生意越差——"
"张婶，我家后厨上个月刚通过卫生检查。"田凌云走过去，声音沉得像块石头，"您要是不信，我带您去看监控。"
张阿姨的脸涨得通红，塑料袋在手里攥得沙沙响："谁知道你是不是做了假？
我可听说......"
"张姨。"卖豆腐的李叔突然插话，"上回我孙子吃了你家卤蛋拉肚，你还说'小孩肠胃弱'，怎么到田老板这儿就成大事了？"
市场里突然静了。
张阿姨的嘴张了张，到底没说出话，转身摔着塑料袋走了。
可田凌云知道，她的话己经像种子，在摊主们心里发了芽。
接下来三天，餐厅的客流量明显少了。
中午饭点，平时要排到门外的队伍只剩稀稀拉拉几桌。
新员工小周蹲在门口擦地，抹布在地上抹出个皱巴巴的圆："田哥，要不咱也搞个促销？"
"促销能解决根本问题吗？"收银员小林抱着账本过来，"昨天流水才八千，连房租都不够。"
田凌云站在点菜区，看着菜单板上的"招牌萝卜汤"。
那是他用系统厨艺做的第一道菜，汤里的萝卜炖得半透明，吸饱了骨汤的鲜。
此刻菜名旁边的"推荐"标签被蹭得卷了边，像朵蔫了的花。
"都过来。"他拍了拍手，声音不大，却让所有人都静了下来。
他从西装内袋摸出手术通知单，日期是十天后，"我闺女等着这手术救命，我比你们更急。
可咱们开餐厅靠的是什么？
是味道。"
他转身走向后厨，李厨师正对着案板发呆。
田凌云打开系统界面，美食币的数字在视网膜上跳动——上次摆摊攒了两万，够做三道菜。
他点下"研发新菜"，系统提示音在脑海里响起："消耗美食币五千，获得'金汤番茄牛腩面'配方。"
厨房的抽油烟机"嗡"地启动时，田凌云系上了蓝布围裙。
他想起刚摆摊那会儿，芳芳蹲在三轮车边给他剥蒜，指甲缝里全是蒜汁；想起第一次用系统厨艺时，顾客排着队说"从来没吃过这么鲜的汤"。
锅里的番茄在热油里炒出红亮的酱，牛腩块在砂锅里咕嘟冒泡，香气像长了腿，顺着门缝往餐厅里钻。
"这什么味儿？"小周吸了吸鼻子，"香得我口水都要流出来了。"
第一碗面端出去时，是常来的刘叔。
他吸溜了一口汤，眼镜片立刻蒙了层雾："田老板，这面绝了！
番茄的酸鲜全炖进汤里了，牛腩软得能抿化——"他掏出手机开始拍视频，"我得发朋友圈，让我那帮老伙计都来尝尝！"
第二碗端给带孩子的年轻妈妈。
小姑娘舔了舔嘴角的汤渍，举着空碗喊："妈妈，还要！"妈妈笑着拍照发抖音："被邻居安利的小太阳餐厅，这碗面我能涮三碗！"
下午三点，餐厅门口又排起了队。
小林举着手机冲田凌云喊："田哥，抖音上'金汤番茄牛腩面'上热搜了！"
田凌云擦了擦手，透过玻璃窗看外面的队伍。
有穿西装的白领踮着脚看菜单，有老太太拎着菜篮排在最后，还有个戴鸭舌帽的男人举着摄像机——是刘记者带着团队来补拍了。
手机在裤袋里震动。
张老板的消息弹出来："田哥，有个做食品加工的陈总看了新闻，说想跟你谈合作。
明早十点，老地方茶楼。"
田凌云盯着屏幕，指腹轻轻蹭过"合作"两个字。
窗外的阳光斜斜照进来，在菜单板上投下一片暖黄。
芳芳的蜡笔画就在那里，"小太阳餐厅"的字迹被阳光镀了层金边，像团越烧越旺的火。
他摸出手机，给医院发了条消息："芳芳，爸爸明天可能晚点来，但给你带新熬的萝卜汤。"
发送键按下的瞬间，后厨传来李厨师的喊叫声："田哥，番茄不够了！"
田凌云笑着跑过去，围裙带子在风里晃。
他听见外面顾客的谈笑声，听见新员工们忙碌的脚步声，听见自己心跳的声音——一下，两下，像面战鼓，正擂着破局的节奏。
而在城市另一头，某间装修考究的办公室里，陈总合上平板电脑，首接敲了敲屏幕上的新闻截图。
照片里田凌云系着围裙，正给顾客端面，身后的芳芳举着蜡笔画笑。
"就他了。"陈总对助理说，"明天的会面，提前半小时到。"
