论年龄这帮人中牛二最小，可要论脸皮厚度此处没一个是他对手，当听到众人嘲笑自已时，牛二丝毫不以为意，反而一脸不屑：“你们怎生这般脓包，这也不行那也不行，光叹气有啥用，行不行总要干他娘的一番才知道，真要做成了，银子哗哗往腰里流，就算干不成，不过是一拍两散，再逃出汴京也不迟。”
此话让众人顿时不作声了，虽然知道牛二爱胡言乱语，但这话没错，唉声叹气委实没啥用。
牛二接着道：“你们越退，别人就越得意，吃点剩汤剩饭还要看人家脸色，真不如大干一场，那话本里不也常说，啥啥老将，宁可种地乎，是吧许哥。”
许叟答道：“王侯将相宁有种乎。”
牛二一拍大腿：“就是这道理，谁拦着咱挣钱，就是欺负人，老天也会看不下去，咱们就要帮老天干他一票，这句话许哥怎么说来。”
许叟道：“替天行道。”
江涛暗暗吃惊，没想到牛二能说出这话，他突然发现，这小泼皮有种特有的韧劲与狠劲，单这点就比酒阁间所有人强。
宋五犹豫了。
是啊！这般就举白旗，只会让同行笑话，输也要输的光彩啊，要抬着头离开，让汴京人都知道曾有个宋家班。
那就扯起大旗，再轰轰烈烈干一场吧！
宋五环顾下四周，刚激扬起的满怀豪气顿时又泄了大半，瞧瞧眼前这帮人，说是乌合之众都算是抬举了，无奈下叹了口气，轻声道：
“罢了，就算别的司能用钱招人，那厨司与茶酒司无人买扑也是枉然，没有那个茶酒量饭博士敢得罪樊楼，要不别在汴京混了。”
此言让酒阁间众人彻底无言，连牛二也不再出声，因为都知道厨司是重中之重，买扑人不是闲人能替代的。
见众人沉默，宋五又是一声长叹：“奈何无人啊。”
“有。”江涛突然说话：“小弟知道有好厨，现在也是落魄的很。”
能够找到好厨师，这是解除危机的关键所在。
“在那里。”宋五精神一振，心中希望之火重新燃起，可也就是瞬间，那“火”又被浇了个凉凉。
眼前这个“髡人”，连汴京话都说不利索，还指望他找到好厨师？
再看一直在旁鼓劲的牛二，用脚后跟想想就能得出结论，是个混吃混喝的泼皮。
与髡人、泼皮组队能有什么好，事成他们捞一票，不行就一拍两散，说不定积蓄全要赔光。
想到此节，宋五彻底断了念想，碍着面子，只能敷衍着问：“那倒是好，不知这厨师现在何处？”
江涛道：“就在景明坊。”
宋五一听更觉泄气，这景明坊本是樊楼的老巢，要有好厨师早就被挖掘了，还能留到现在。
“厨司买扑人要精通烹调，还要会拟菜单，要对食材把关，这个要有真能耐。”
宋五言罢，双眼直直盯着江涛，仿佛再问，你可听懂了。
江涛听懂了，反问宋五：“问下宋哥，可知樊楼有道名菜叫蟹酿橙。”
宋五点点头，他也是勤行中人，自然知道蟹酿橙是樊楼的招牌菜。
江涛继续道：“这菜其实是我推荐的人所创，是由橙酿四鲜中转化而来，据我所知，他还在不断改进。”
“什么。”宋五身躯猛的弹起，手按在桌上，双眼瞪着江涛，然后一字一顿的问：“你说的那人可是姓周？”
江涛不明宋五为何反应这般强烈，但还是点了点头。
小乙知江涛说的是周通，便道：“说的不差，那后生烧菜颇有些手段。”
“哦……后生……”宋五听了微皱眉头，问道：“那人贵庚？”
江涛答道：“也就十七八岁。”
“才十七岁啊。”宋五轻叹一声，思索了下，又问：“可知此人师承何人？”
“这个不知，我去时就一老者在店里。”
宋五又问：“那老者是后生什么人？”
江涛再答：“就是他爹。”
“便是他了，肯定便是他了，他若肯助我，难关就过了，可是……可是……他又怎肯出山。”宋五神色突然激动，竟还在天之阁来回踱步。
一连串的“他”弄的江涛莫明其妙，又听宋五问道：“那老者可也姓周？”
这不他娘的废话吗！江涛刚要回答，宋五已是自扇嘴巴。
“糊涂糊涂，可不也姓周，看来必是他了。”
江涛实在忍不住，问道：“他是谁？”
宋五道：“周祥福周一勺。”
江涛又问：“周祥福周一勺是谁？”
这次宋五没有回答，用种疑惑的眼神盯着江涛。
这眼神让江涛很感熟悉，当天在周家店，周老汉亦是用这种眼神看过自已，最后还嘟囔了句，意思是说原来是外乡人，难怪不知道云云。
看来这周老汉是个有故事的人……
江涛心念及此，连忙询问：“敢问这周一勺是何样人物？”
宋五环顾下四周，见众人皆侧耳欲听，便道：“也罢，诸位容我讲段汴京旧事。”
此时许叟突然抓起酒盏，重重拍在桌上，声响惊动了众人，只当许叟有话说，都扭头望着他。
许叟清了清嗓子道：“说书唱戏劝人方。三条大路走中央。善恶到头终有报，人间正道是沧桑。宋哥请讲小弟恭听。”
众人皆都白了许叟一眼，宋五根本都懒得搭话，只喝了口茶，然后说起了一段往事。
原来自澶渊之盟后，民生开始恢复，经过几十年的经济增长，到了仁宗嘉祐年间，汴京已成为规模巨大的城市，饭铺酒肆如雨后春笋般成长，樊楼、太和楼这般酒楼更是层出不穷，同时也出现了一批声名鹊起的厨师，而周祥福便是其中的佼佼者。
周祥福是本名，“周一勺”是同行起的外号，原因是他只爱用个特制的大勺，烹调菜肴时调味料全放在勺里。
周一勺不但烹饪技法精妙，且有一门吊汤绝技，在古代尚没有“味精”肆虐的年代，菜肴的鲜美全靠“高汤”加成，每家正店都有吊高汤的厨师，但周一勺吊汤功夫堪称一绝。
别家制作的高汤味美则美已，但色泽皆呈黄白之色且汤水混浊，周一勺吊制的高汤清澈见底，无半点混浊，用起来无色无气味，全不影响菜肴观感，樊楼能成为正店之首，与众不同的高汤是重要原因。
因此周一勺成了樊楼的当家厨师，餐饮界似乎也忘记了他本名，只记得樊楼有个周一勺。
然就在樊楼名声大噪时，周一勺突然离开了樊楼，回到自家的小店，这消息引起了不小的轰动，同行追问其缘由，他也是三缄其口，更为诡异的是，接到别家正店邀请，他也是婉拒，只窝在周家店里，渐渐就退出了人们的视野……
