午时一刻。
在范家店，宋家班齐聚一堂。
桌上摆着六锭银子，每锭约有五两，这银锭牛二当众咬了一遍，确是成色极好的雪花银，面对这泼天的富贵，所有人都露出了欣喜的表情。
宋五也在笑，但笑的有些勉强。
赵府之行可算完美，酒精上脑的赵太丞豪气干云，嚷着就冲透瓶香与橙酿四鲜，也要增加席面，还特意嘱咐把透瓶香都搬来。
赵太丞或许是说醉话，可付出的定金却是实打实的，足足三十两，六锭雪花纯银。
宋代白银稀缺，市面上只流通铜钱，银子只用与大宗商品交易，银子能随时能兑到铜钱，而铜钱兑银子却常常有价无市，由此可见赵府极有诚意。
按照宴席的规矩，定金约占全部花销的三成，也就是说这场宴席的消费水准在百两以上。
赵府宴开十桌。要的是十两一桌的排面。 一两银子约等八百文到一千文的铜钱。算下来这就是万钱宴席。
这个单价已与樊楼相等，货真价实的金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱啊。
赵太丞能有李太白般的豪气 ，一则确实欣赏宋家班，二则是真的喝醉了。
赚肯定是赚翻了，可如何筹备宴席，现在是一点头绪也没有。
望着这帮喜笑颜开的杂牌军，宋五脑子犹如一锅烧开的粥，思绪在杂乱无章的翻滚着……
为了得到赵太丞信任，此趟赵府之行一出手就用上了橙酿四鲜与透瓶香，就好比打牌刚开始就亮出了大小王。其实宋家班手上也就这两张王牌，其余可说是一把烂牌，不但手下成员是乌合之众，连宋五都是头回操办这样排场的豪宴。
眼看十来天就到中秋，啥事都还没眉目，菜谱须好好斟酌一番，八珍鸭还未成型，炒鸡蛋还没改良，说的天花乱坠的月饼连个影都没想好，食材也该立刻采买置办，还需立刻招人，起码要培训几天，要不一帮贼眉鼠眼的闲汉在大堂上穿来穿去，那场面着实难堪……
宋五是忧心忡忡，其他人却是兴高采烈的，都是升斗小民，哪里见过这么多银子，早已看得眼花缭乱。
许久后，众人才平复了激动的心情，开始听宋五说话。
宋五道：“各位，钱是挣到手了，接着大家也需群策群力，商量下如何安排。”
许叟起身抱拳，用评书中人物特有的念白，说道：“既然粮草已到，就请宋哥登台拜帅，末将等遵命便是。”
牛二也站起身，模仿着许叟的样子抱拳：“宋帅勿虑，末将有上下两策，定能应付得了赵太丞。”
宋五闻言大喜，学着牛二的腔调询问：“哦，牛将军，计将安出？”
牛二气定神闲的坐下，拿起蒲扇扇了几下，一副运筹帷幄的儒雅做派，然后道出了上下两策。
上策是现在立刻马上把钱分了，然后出城各找各妈各回各家，管他甚的鸟宴席。
下策还是先把钱分了，到时候去商贩那里买些便宜吃食，能赊账就赊账，来个千年不赖万年不还，至于月饼，买些炊饼拍拍扁就是了，反正味道都差不多。
这番话弄的众人不知所措，气氛一下安静下来，过了许久，范通憋着嗓子喊了句：“叉出去。”
牛二白了范通一眼，依旧是那种世人皆醉我独醒的超然神态，还想继续说服宋五。
但随牛二怎么个唾沫横飞，宋五毫不犹豫的否决了这两条妙策，他巡视了下在桌众人，然后把目光停在了江涛身上。
江涛道：“当务之急，是要招兵买马，把四司六局的人员安排妥当，每个人各司其职，各种食材也要准备起来，再拟菜单研制菜肴。”
宋五点点头：“正是此理，那就命周兄弟负责厨司，火速拟出家宴菜单。”
周通拱手大笑：“断不辱使命，俺要让赵府上下通通惊艳一把。”
宋五听了一怔，犹豫了片刻道：“时间紧迫，周兄弟拟菜单也需有人来参谋，俺来帮衬下，也能学学本事。”
周通一摆手：“宋哥只管去忙别事，小弟必尽心尽力。”
宋五听了脸上略显尴尬，终于没再开口。
见宋五沉吟不语，江涛便知他为何顾虑，那周通虽精于烹制菜肴，却对世事全然无知，必是鸡舍鸭掌羊脸肉的，弄一大堆奢侈品，这样别说赚钱，倒贴都有可能。
宋五顾虑的必是这个，只是他与周通初识，碍于情面。不便把想法说出口。
于是江涛道：“宋哥说的也是，我看就让牛二与周兄弟一起拟菜单，此事务必在明天完成，让宋大哥定夺取舍。”
这话一出，众人哗然，范通抢先跳将起来，嚷道：“扯了，这小泼皮只会无赖行径，哪会做正经事，让他拟菜单还不如让咱去。”
众人附议，皆道此举不妥，只有宋五面露微笑，向江涛点了点头，他明白江涛的用意。
牛二本就想卷包跑路，把银子看的比命还要紧，让他协同拟菜单，别说鸡舍鸭掌，就算上盆炖菜都会觉得浪费，这也正好给周通提个醒，反正菜单最后还要自已拍板。
“就按江兄所说，那就派第二支令了。”宋五扫视了下众闲汉：“这茶酒司宋家班倒是有底气的很，令范通任茶酒司买扑人，曹小郎协理，那酒需多搞出些花样来。”
范通自透瓶香获得赵府青睐后，自信心也随之爆棚，觉得在汴京又有了一席之地，听到宋五点自已的名字，立刻应承下来，并拍着曹小郎肩膀，笑道：“此事拜托了，曹兄说过一天能搞出十几种。”
曹小郎亦笑道：“小事一桩，往透瓶香里加饮子，咱能变出几十种酒，再起个好听的名字，做饮子的都会这些小把戏。”
牛二在旁插话：“姓范的，别怪我没提醒你，那透瓶香要多兑水，一来能多卖钱，二来……”
范通笑骂道：“小杀才总没个正行，尽出些损招。”
牛二怒道：“你这厮不识好人心，实话告诉你，赵太丞酒品不好，几瓶透瓶香下肚，花园里的盆盆罐罐都被他干碎了。”
众人连忙相劝，牛二与范通这才住口，两人怒目而视，继续听宋五如何安排。
宋五道：“两处要紧的地方都安排妥当，小乙哥做台盘司的买扑人再合适不过。”
众人大笑连声称善，江小乙被困汴京，不得不在十千脚店讨生活，练就一身送餐的本事，也懂席面规矩，可算这群闲汉里最懂业务的。
“赵太丞说了，要响应朝廷节俭的原则，宴会中那些帘幕屏风书画不必搞了，这倒是合了咱的心思，说实话咱宋家班压根也没这些劳什子。”
宋五说到这里，自已先笑了起来：“可麻雀虽小，也要五脏俱全，帐设司的名头还是需有的，帐设司的买扑人就由许公子与江兄代劳一下，安桌搭席不必费心，我自会招人去做，许公子只要编上个应景的小话本，说一段书，席间活跃下气氛。”
许叟站起身一揖到底：“蒙五哥抬爱，不胜荣幸，定把差事办的妥帖，这话本小弟弱冠之年就编有现成的，叫嫦娥奔月，各位不妨先听上一段，鉴赏一下。”
说罢，拿起桌上筷篓在桌面上重重一拍。 “云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉，嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。”
