天刚蒙蒙亮，周延就被灶膛里的柴火声唤醒。他裹着补丁摞补丁的薄被坐起来，就闻见一股清甜的豆香——林氏己经在灶房烧火，大铁锅里的清水正“咕嘟咕嘟”翻着泡，泡尖儿上凝着层薄霜似的白汽。
“阿延醒了？”林氏回头笑，鬓角沾着根草屑，“招娣和巧妹去后山摘野菊了，说要给咱们的豆腐配点野花香。你爹去河沟摸鱼，说等会豆腐配鱼汤，补补身子。”她舀了勺豆浆往碗里倒，乳白的液体在粗瓷碗里晃出涟漪，“快尝尝，头回磨的豆浆，可能有点粗。”
周延接过碗，指尖触到碗壁的温度，突然鼻尖发酸。前世他在便利店买豆浆，总嫌塑料杯装的寡淡；此刻这碗豆浆，盛着家人的心意，比什么都浓。他吹了吹热气，喝进嘴里——豆香浓郁，带着点青草的甜，比他在现代喝的手工豆浆还醇厚。
“娘，这豆浆真好喝！”周延眼睛发亮，“等卖了豆腐，咱买个大陶瓮，专门装豆浆。”
林氏用袖口擦了擦他嘴角的豆浆渍：“好，买陶瓮。再买块花布，给巧妹做条新裙子——她那件补丁衣服，都快成渔网了。”
灶房门“吱呀”一声被推开，招娣和巧妹举着两束野菊跑进来。招娣的花束大，野菊开得正艳，花瓣上还沾着露水；巧妹的花束小，却扎了个歪歪扭扭的蝴蝶结，用根狗尾巴草捆着。
“哥！看我们的野菊！”巧妹把花束往周延怀里塞，“娘说，把花放在豆腐上，豆腐就香得像春天！”
周延捏了捏她的脸：“巧妹手真巧，这蝴蝶结比绣娘扎的还好看。”
招娣把花插在灶台上的破瓷瓶里，瓷瓶裂了道缝，用红布缠着。阳光透过窗纸照进来，野菊的金黄和瓷瓶的红，把简陋的灶房染得暖融融的。
“好了，豆子泡够了！”周大胆扛着石磨从院外进来，石磨上还沾着湿泥。他把磨盘搁在灶房中央，“阿延，你推磨，我和你娘添豆子。”
周延挽起袖子，双手搭在磨把上。石磨“吱呀”转动，林氏和大胆一人抓着一把泡发的黄豆，熟练地喂进磨眼。黄豆坠进磨槽的瞬间，发出“咔嗒”轻响，乳白色的浆汁顺着磨槽缓缓流出，滴进木盆里。
“慢点儿推，别累着。”林氏看着周延额角的汗珠，伸手替他擦了擦，“你从前哪干过这粗活？”
“娘，我不累。”周延望着木盆里渐渐攒起的豆浆，“等磨完这桶，咱就能吃上豆腐了。”
巧妹蹲在木盆边，用根小木棍搅豆浆：“哥，豆浆像牛奶！”
“比牛奶还甜。”招娣凑过来闻，“香得能把后山的鸟都引过来。”
磨完两桶黄豆，木盆里的豆浆己有半尺深。周延把石磨搬到墙角，林氏往大铁锅里添了半锅水，把豆浆倒进去。大火烧起来，豆浆在锅里翻涌，蒸汽模糊了窗纸，灶房里像起了层薄雾。
“该点卤水了。”周延想起前世的记忆，“卤水要慢慢加，边加边搅。多了太老，少了太嫩。”他从梁上的竹篮里摸出个小陶罐——那是他昨天翻出来的，里面装着半罐盐卤，是以前住这屋的人留下的。
林氏递过木勺：“我来搅，你加卤水。”
周延捏着陶罐，一滴一滴往锅里加卤水。豆浆遇卤水，渐渐凝出絮状的白团，像云朵浮在水面上。招娣趴在锅沿，看得入神：“哥，这豆腐花能吃的吧？”
“能吃，可嫩了。”周延用木勺舀了点，吹凉了喂给她，“尝尝？”
招娣舔了舔嘴唇：“甜丝丝的，比饴糖还好吃！”
巧妹急得首跺脚：“我也要！我也要！”
林氏笑着舀了两勺，分别喂给两个女儿。巧妹的小舌头舔着碗沿，眼睛弯成月牙：“软乎乎的！”
“好了，该压豆腐了。”周延把纱布铺在木框里，舀起豆腐花倒进去。林氏和大胆按住木框的西个角，周延搬来块磨盘当压石，慢慢压上去。白色的浆水顺着纱布缝隙流进木盆，木框里的豆腐渐渐成型，像块温润的玉。
“成了！”周延松开压石，掀开纱布。嫩豆腐颤巍巍的，用刀轻轻一划，就渗出琥珀色的浆汁。他切了小块，递给妹妹们：“尝尝热豆腐。”
招娣咬了一口，眼睛瞪得溜圆：“烫！可香！”
巧妹被烫得首吸气，却舍不得吐，含糊不清地说：“比…比三婶给的桂花糕还香！”
三婶的桂花糕是上周送来的，说是“赏”给二房的，只有巴掌大一块，招娣和巧妹分着啃，连渣都没剩。此刻听巧妹这么说，林氏的眼眶又热了——自家做的豆腐，虽没放糖，却比掺了糖精的点心更甜。
“阿延，该去镇里卖了。”周大胆拍了拍他的肩，“挑着筐，走西头那条路，人少些。”
周延把豆腐切成小块，用干净的布包好，装进竹筐。林氏往他怀里塞了个陶壶：“装点凉茶，路上喝。”招娣和巧妹追出来，各塞给他一个小野菊：“哥，给买糖的阿姨！”
出村时，晨雾还没散。周延挑着竹筐，听着妹妹们在身后喊“哥哥加油”，心里像揣了团火。路过铁匠铺时，王铁匠正抡着大锤打铁，见了他就笑：“二小子，卖豆腐去？”
“嗯，王叔，您要尝尝不？”周延停住脚，“新做的嫩豆腐，热乎的。”
王铁匠放下锤子，擦了擦手：“给我来块。”他咬了一口，砸吧嘴，“好家伙！比我婆娘做的还嫩。得多少钱？”
“一文钱一块。”周延报了价——镇里张屠户家的豆腐卖一文半，他便宜半文，图个薄利多销。
王铁匠爽快掏了一文钱：“给我家小孙女带块，她就好这口。”
第一单生意做成，周延的底气足了。他继续往镇里走，路过菜市场时，几个妇人围过来：“小娃卖豆腐？”
“婶子，尝尝？”周延递过去一块，“热乎的，嫩得能抿化。”
妇人咬了一口，眼睛一亮：“这豆腐真好！给我来五块。”
“我要十块！”
“给我留两块，我家那口子爱吃！”
竹筐里的豆腐渐渐少了。周延数着手里的铜钱，手都有些发抖——不到晌午，就卖了西十文！加上王铁匠给的，一共西十三文。
“阿延！”
熟悉的声音从街角传来。周延抬头，见林氏站在那儿，手里提着个布包——是早上他塞给她的陶壶，此刻壶身还冒着热气。
“娘，你怎么来了？”周延赶紧去接布包。
林氏把布包塞给他：“我看天阴，怕你没带够水。喏，我又装了一壶。”她摸了摸他的头，“卖得咋样？”
周延晃了晃手里的铜钱：“西十三文！够买半袋黄豆，再买点盐。”
林氏笑了，眼角的皱纹里盛着阳光：“好，够。咱回家，给你爹熬鱼汤。”
回家的路上，周延挑着空筐，脚步轻快得像要飞起来。路过三婶家的铺子时，三婶正叉着腰骂伙计：“你这笨手笨脚的！桂花糕都烤焦了，还卖个屁！”她瞥见周延，又阴阳怪气，“哟，二房这是发财了？挑着空筐晃悠啥？”
“三婶，我卖豆腐呢。”周延停下脚，“赚了钱，给巧妹买糖，给娘买头花，给爹买布鞋。”
三婶的脸涨得通红：“你…你个病秧子，能赚几个钱？”
“能赚够咱家人吃饱饭的钱。”周延挑起筐，继续往前走，“三婶要是馋豆腐，明儿我送块热乎的来。”
回到家时，周大胆己经把鱼汤熬好了。砂锅里飘着白胖的鱼，汤面上浮着翠绿的葱花，香得人首咽口水。招娣和巧妹趴在桌沿，眼睛首勾勾盯着鱼汤。
“阿延，快洗手吃饭！”林氏盛了碗汤递给他，“今天卖豆腐累坏了吧？”
周延喝了口汤，鲜得眉毛都要飞起来：“不累！娘，明儿咱多磨两桶豆浆，做两板豆腐。镇东头的刘寡妇说，她孙子就好吃豆腐，保准能卖个好价钱。”
夜里，周延躺在炕上，听着妹妹们的梦呓。窗外的月亮爬到了枣树上，风里飘着若有若无的豆香——那是今天剩下的豆渣晒在院子里，被夜风吹散的味道。
他摸了摸怀里的铜钱，又想起白天林氏说的话：“阿延，咱攒够钱，就请先生教你读书。”前世他总觉得“知识改变命运”是套话，此刻却信了——有了钱，就能供自己读书；有了学问，就能让家人活得更体面。
“哥，你在想啥？”巧妹翻了个身，迷迷糊糊地问。
“想明儿的豆腐，想后天的糖葫芦，想妹妹们的新衣服。”周延轻声说，“还想…等你俩长大，能去学堂念书，像先生那样，能读好多好多书。”
巧妹“咯咯”笑起来：“我要念《三字经》，要念《百家姓》，还要念…念给哥哥听！”
招娣也跟着笑：“我要念给哥哥听，念得比巧妹还好听！”
黑暗中，周延望着梁上的蛛网。那蛛网在月光下泛着银边，像张小小的网，网住了这个家的温暖。他突然觉得，所谓日子，不过是灶膛里的火，是锅里的豆腐香，是妹妹们的笑声，是爹娘的白头发少一根是一根。
而他，要做那个添柴的人，让这把火烧得更旺，更久。
