次日。五更鼓尽。
此时夜幕尚未完全褪去黑色，东方已露出鱼白，徐徐微风拂过街面，竟有了几分秋意。
尽管半夜才归，但江涛依旧很早出了店门，他匆匆走在街道上，亦无暇享受这份难得的清凉。
现在诸事尚未筹办，需尽快赶到范通家，与众人商议如何落实。
想到这些，他不由暗叹：穿越到了宋朝，依然从鸡叫忙到鬼叫，真是个劳碌命啊。
没走几步便听得有人招呼，转身来看，原来是江小乙。
江涛笑道：“这般早，怕都商税院还未办公。”
“先办正经事要紧，咱约了几个同行在新宋门碰头，聚齐后同去范通家，让宋哥看看能否适用。”
小乙说完拿出个炊饼递给江涛。
江涛伸手接过，但觉炊饼滚热发烫，显然是刚出炉的，这才知道小乙出门更早，便调侃道：
“当承头人了，去拿回执也不算正经事喽 ”
小乙笑道：“是都商税院的官老爷不正经，咱去也白去。”
看来都觉得重担在肩啊！两人相视一笑，匆匆分别。
江涛赶到范通家时，已是天光大亮。
此时成员基本到齐，皆都神情兴奋，尤其是牛二，竟然是扛着铺盖来的，扬言为了操办宴席之事，往后几日将住在范家店，弄得范通对这冤种甚是无奈，一个劲翻白眼。
许叟坐在角落，神情如醉如痴，江涛上前招呼也不甚搭理，只说了句需闭关苦思，定要憋出好话本来。
江涛也不多言语，只竖起大拇指表示支持，其实他对许叟的豪言壮语是持怀疑态度的，老天爷不赏饭吃，怎么能憋出好评书来，但现在百事待做，也无闲心操心此事，只能暗暗祈祷，别憋出什么幺蛾子就成。
倒是宋五未见踪影，只托牛二带了句话给江涛，说先去寻整套瓷器餐具，要晚点到范通家。
江涛点点头，踏进厨房，见周一勺微闭双目，正襟端坐在靠椅上，周通则摆弄着借来的炙炉，旁边有个圆脸后生，正饶有兴趣的瞧着月饼毛坯，神情很是专注。
这后生面生的很，但江涛一看便知，此人眉宇间气质与周通一般，都属于“烹调爱好者”。
既然已相托月饼之事，江涛便不愿再过多询问，只向周一勺深深作了个揖，退出厨房去看曹小郎。
曹小郎是带着饮子车来的，车上堆满了瓶瓶罐罐，身边还有一大坛透瓶香，此刻酒坛泥封已被拍开，酒香溢满屋内。
他调配着碗中饮子，再倒入透瓶香，与范通两人不时的呡上一口，大声咂着嘴，辨别着滋味。
牛二想去帮忙尝尝，却被范通喝开，只得讪讪来到江涛面前。
“涛哥，好像就咱们没啥事，这范通也太小气，尝一下都不肯。”
江涛呵呵一笑：“他们是在调理茶酒司的配料，不要去打扰。”
牛二叹道：“搞的咱好像吃白饭似的，真是英雄无用武之地啊。”
听到这话，范通猛抬起头看了牛二一眼，然后又与曹小郎嘀嘀咕咕起来。
江涛劝慰道：“怎么会，宋哥说你文武双全，待会必有重任委派的。”
牛二闻言大喜：“咱不过混碗饭吃罢了，那有啥能耐。”
江涛笑道：“文能撵走胡贡生，武能力压鲍老大，堪称文武双全。”
牛二咧嘴大笑，正想吹嘘几句，见宋五已踏进店内。
江涛连忙问：“可有中意的瓷器？”
“罢了，罢了，待会就去马行街，把那全套瓷器买下。”
宋五无奈摇头，他天未亮时就赶到大相国寺，兜兜览览一番，也确如许叟所说，集市内都是卖书籍字画的，就算有些杯盏碗碟，也是当文玩出售，那有啥堪用的瓷器，何况还是整套的。
“既然如此，不如先听王员外的。”
江涛把王员外昨日出的主意说与宋五听。
“去十千脚店借，行吗？”宋五将信将疑。
江涛道：“碰碰运气吧，实在不行再去马行街便是，只咱单独去。”
宋五点点头，他明白江涛这话的意思，让自已回避是不想引起正店注意。
正在商讨如何租借餐具时，周一勺走出厨房，把张信笺放在桌上，宋五一看，上面写着宴会所需食材，于是忙招呼众人议事。
待众人坐定后，便道：“当下之急是人员的调配，总需再招些人来，众位兄弟若有推荐，不妨说来一听。”
牛二道：“牛大不肯来，咱就叫些兄弟来帮衬，别的不会，力气还是有一把的，搬桌搬椅板送个菜手拿把掐。”
范通瞪了牛二一眼：“怕是一场宴会下来，盘碟板凳帐帘都要短缺。”
牛二回白了范通一眼：“范通，宋家班要团结，这样说话不好。”
眼见两人就要拌嘴，宋五连忙道：“我看只需分工细些，便无不妥，台盘司嘛……小乙能招些熟手来，他们虽是闲汉，但端茶送菜的活也是做惯的，想必不会出差池，排办局安桌布帐的活，就依仗牛二兄弟了，现在开始你做排办局的承头人吧。”
牛二昨日职务被撤，心中本有些不忿，现在又当排办局的领导，那心情真如过山车一般，瞬时由谷底翻腾到巅峰，立刻咧嘴笑将起来，那还顾得与范通拌嘴。
宋五继续道：“台盘司与排办局倒是可以应付，至于香药局……”
周一勺道：“老汉也识的几个调香弄药的，只要不甚苛求，也能担待。”
“只怕他们顾虑樊楼压力，不愿来淌浑水，不知老丈说的……”宋五很是忧虑。
周一勺笑道：“那些老伙计早退休抱孙子去了，他们不会正眼瞧樊楼，只不知还买不买我这张老脸，事已至此，咱就去跑一趟，不管成与不成，班主且把香料备好。”
宋五大喜，笑道：“香料早已备好，用的是刘记上色沉檀香，只差调香的师傅。”
正商讨时，本僻静的小巷忽然喧哗声起，江小乙走进屋道：“宋哥，人咱找来了，且看能不能用。”
宋五赶紧出门，见十来个闲汉嬉笑的站在巷口，或身倚街角或深蹲在地，全无半点端正仪态。
“宋哥，这些都是熟手，能找来这几个不容易。
宋五知道这是实话，汴京城里逢年过节时，端菜送酒的人手很是短缺，工钱也比往日贵出许多。
他心中虽无奈，也只能略谈下工钱后便聘用下来。
回到屋里，周一勺摇头叹道：“看那些青皮后生站没站相，坐没坐相，到时候怕是要出丑了。”
宋五轻叹一声，知道此话不错，可中秋日近，已是别无选择。
江涛思忖片刻，道：“现在也只能临阵磨枪了。”
宋五一听忙问：“临阵磨枪，不快也光，此话是不错，可那有工夫调教那些闲汉，这帮熟手尚且如此，其他招来的人可想而知。”
江涛道：“必须培训几天，要言明有那些禁忌，我还有个主意，置办十几套衣服，统一试样，统一颜色，最好缝上宋家班名号……”
宋五不解问道：“这是为何？对端茶送菜可有益？”
江涛不好意思的笑了笑，道：“这叫工作服，对业务能力没有帮助。”
