周一勺哭笑不得，只能用种调侃的口吻问道：“宋家班都是这般厉害的角色吗？”
牛二答道：“全是狠角色，除了酿私酒说评书的，还有江小乙，他在十千脚店当闲汉。”
江涛突然想到牛大，连忙问：“你哥怎么没见人来？”
牛二一撇嘴：“他榆木疙瘩脑袋，咱好说歹说，就是不肯来，认定还是挑水稳当，在排办局也就挂个名，到时能出把力最好，不来也拉倒。”
出力！出个锤子！
承头人又称买扑人，是分管各司各局的领导，四司六局中最为倚重的人力资源，需精通业务且有管理能力的人担当。
宋家班排办局承头人是挑水的，茶酒司承头人是酿私酒的，台盘司承头人是说评书的，
这都是帮什么人那！全都是街溜子闲汉！
周一勺一口老血差点喷将出来，宋家班近来在汴京饮食界声名鹊起，没想到竟然是无业游民组成的队伍，且“基层干部”全是外行兼差。
他望着宋五，心道就靠这帮人还指望着斗樊楼？
宋五见周一勺脸色难看，只当是还在为周家店忧心，便劝慰道：“也就几日前，宋家班何尝不是被逼到绝境，这不也挺过来了，老丈请看，现在是兵强马壮。”
周一勺用眼角扫了下许叟，牛二，还有自已的“犬子”周通，心道你这算是兵强马壮吗？不是闲汉就是废物，只是此话不能明说，太过伤人。
宋五继续道：“待中秋宴后晚辈能得些钱财，加上尚存的积蓄，足够应承一时局面，樊楼就算手眼通天，也不见得条条路都能堵死，要是周家店没被击垮，其他正店也会另眼相看，会沽酒给咱们，至于食材，樊楼更是管不住。”
周一勺沉默不语，心里却在想，老子担心的是你手下这帮废材，不帮倒忙就是万幸了，还能指望他们。
“废材”们见周一勺沉默，也当他还在犹豫，皆磨拳擦掌的表示要共襄盛举，给樊楼点颜色看看，特别是牛二，扬言要立时去拆了樊楼，但任凭众人怂恿也好，煽动也罢，周一勺是越听越气馁，只是沉默不语，弄得宋五不知如何劝慰。
江涛却是看出些端倪，他拦住还在七嘴八舌的众人，对周一勺道： “有志者事竟成，老丈不知宋家班的本事，别管咱们是不是行内人，只看能不能把事做妥帖，要不赵太丞也不会单点宋家班做席，这样吧！待赵府宴会过后，行或不行再做定夺。”
“哦。”这话倒是点醒了周一勺，是啊，赵太丞是个美食家，宋家班没点真本事，岂能会买账。
许叟在旁道：“正该如此，反正是死马当活马医，时间也不会太长。”
见到周一勺脸色又开始难看，江涛忙道：“许公子这是话糙理不糙，老丈且等上几日，就算是出让周家店，现在也只能贱卖，等站稳脚跟，就算想卖也能有个好价钱。”
“正是这个道理。”许叟接过话头，继续道：“周家店是老字号，老丈也是响当当的前辈，要是灰溜溜跑路，岂不被同行笑掉大牙，想当年西楚霸王就算自刎也刎得轰轰烈烈，老丈虽不及项羽，但也不能死的太没出息吧。”
这番话算是彻底击中周一勺的要害，是啊！轻易服软只会被看轻，要把店运作正常，别家才会出个好价格，象现在这般只能贱卖，而且名声也毁于一旦，还真不如搏一下，反正已到这般地步，大不了鱼死网破 。
周一勺心动了，他望了下许叟，心道你小子确实话糙理不糙。
“你个杀才会不会说人话，你爸才要死呢。”周通喝骂了一句。
“住口，休理会那搓鸟。”周一勺连忙制止周通。
宋五道：“老丈权且在宋家班落脚，帮衬指点下晚辈们，待中秋宴会过后，再做定夺如何？”说罢起身深深作了个揖。
宋五言语恳切，这让周一勺大受感动，终于打定主意，作揖道：“承蒙班主厚爱，老汉感激不尽，唯有遵命便是。”
宋五精神大振，有了这样的强援，赵府家宴就更添了几分保证，喜的他连忙搬来把椅子，请周一勺坐了上座，然后招呼众人起身行礼。
宋五躬身道：“宋家班唯前辈马首是瞻。”
周一勺在汴京餐饮界辈分不低，所以也不再与宋五谦虚客套，坐下后道：“既领了这份差事，总要出番力气，当前之事颇多，先把餐具验查一番吧，需洁净整齐，才能给主家留个好印象，这点万万马虎不得。”
江涛低着头，心道：餐具还需洁净，现在是连个影都还没呢。
“晚辈正为此事忧心，宋家班并无金银器皿，好在赵家同意用瓷器替代，马行街的全套瓷器太贵，正打算明日去大相国寺外集市寻寻看开。”宋五不得不说实话了。
正在此时，有个在店门口停顿了下，似乎探头望了下店内，然后离去，隐没在了人群之中。
这人不像是个普通客人，宋五警觉，便想出店看个究竟，被周一勺拦住。
周一勺笑道：“无非就是樊楼派来看情况的，这几天总有那么几个人，也不进店，只在门口探头探脑的。”
原来如此，宋五笑道：“这樊楼家大业大，怎生也做这般小家子气勾当。”
江涛心念一动，道：“我等进进出出的，定会引樊楼注意，中秋宴席时日紧迫，再生事端岂不麻烦，老丈不妨去别处暂住几日”
宋五闻言大喜：“好主意，也让樊楼以为周家店支撑不了了，先麻痹下他们，待中秋后回来，与他们真刀真枪的干。”
众人皆赞此计甚妙，周一勺也无异议，于是便商量定，去范通家暂住。
宋五先去雇辆驴车，众人分批离开，最后周一勺锁上门，离开了景明坊。
驴车到范通家时，已是卯时，头更鼓已打遍，众人忙碌一天也是饥肠辘辘，然每个人都处在兴奋情绪里，没有一点倦意。
范通安置了周一勺先行安歇，然后忙着煮鸡丝面招待，一通忙活后，许叟、牛二与宋五先行归去，江涛则留下帮忙收拾厨房。
周通只要是厨房里的事，哪怕是洗碗也会干的津津有味，自然也跟了进来。
江涛看到案板上搁着几枚鸡蛋，便问周通：
“周兄，时间十分紧迫，那炒鸡蛋……不，那炒鸡卵可熟悉了，范兄家今日倒有是几枚，油盐也备着，不妨趁此机会练练手。”
周通笑道：“徒弟琢磨了一番，觉得单炒鸡卵终究油腻些，不妨加些菜蔬一并炒了，味道反而更佳。
江涛问道：“哦，你打算加甚物？”
周通答道：“徒弟已试过用大葱与鸡卵搭配，真是绝佳口感。”
“你竟然已经成功了。”江涛记得周通说过要这么干，没想已实践。
周通脸上一红问道：“徒弟鲁莽了，不知做的怎么样。”
江涛双手大拇指，笑道：“乖乖隆地咚，师傅再教你个韭菜炒大葱。”
